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软籽石榴树和普通石榴树的区别之处在哪

发布时间:2020-02-16 14:17:33 浏览次数:68次 来源:荥阳市突尼斯软籽石榴苗

  我国软籽石榴树苗都源自于非洲突尼斯共和国,习惯称之为突尼斯软籽石榴,属于热带水果,由于此石榴籽核极软食之无渣,味道甘甜微酸,特别是初次吃到,大多数人都会为这种鲜甜欲滴所震撼。

  我国传统石榴,颜色发粉,没有突尼斯石榴狞红的感觉,但我国传统石榴的味道在水果中相比也算是佼佼者,关键问题是传统石榴咀嚼后满嘴硬籽,籽渣太多难以下咽,必须吐出来,尽管味道也佳,吃上去感觉特不过瘾,所以一部分人不喜欢吃石榴,大都是这个原因。

  石榴中的维生素c,多酚类物质,以及一些强抗氧化剂,能清除人体自由基和延缓衰老,预防心脑血管疾病等功效。这些营养其实大部分都在您吐出的石榴籽里边。软籽石榴籽核极软在咀嚼的时候您几乎感觉不到籽核的存在,所以籽核和果肉能同时下咽,既美味又营养,这就是软籽石榴的魅力所在。

  软籽石榴树苗出汁率也比传统石榴高许多,相同体积大小的软籽石榴会比传统石榴重50克左右。含糖量比传统石榴要高上5%左右,因此吃上一口会感觉喉舌回甘,鲜甜欲滴。

  突尼斯软籽石榴果最大1100克,一般果重500克左右,果皮光洁明亮,籽呈紫红色,果皮薄,平均厚0.3cm,可食率为61.9%,肉汁率92.6%,含糖量15.8%,含酸量0.29%,维生素C含量1.87毫克/100克。另外还含有多种有利元素,石榴中所含有的氨基酸,几乎都是人体必需的氨基酸,例如谷氨酸、天门冬氨酸等。所含的无机质以钾为多,它是维持生命不可或缺的物质。

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